Son un fenómeno meteorológico característico del sur de ese Estado.Se trata de vientos cálidos y secos que se originan en el interior del suroeste de Estados Unidos y se canalizan hacia la costa del Pacífico.
Fuente: https://www.clarin.com/mundo/incendios-california-vientos-santa-ana_0_4cG1Gh3O5W.html